لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : پاورپوینت تغذیه.ppt( قابل ويرايش و آماده ارائه )
تعداد اسلاید 32 اسلاید
قسمتی از متن .ppt :



تغذیه
تعریف :
تغذیه عبارت است از رساندن مواد غذایی به بدن به مقادیر متناسب و انتخاب انواع غذا ها به نحوی که احتیاجات روزانه انسان به مواد مغذی بر اورده شود .
مواد مغذی :
مواد مغذی به دو قسمت انرژی زا ( کربوهیدراتها ، چربی ها ، پروتیین ها ) و غیر انرژی زا (ویتامین ها اب و مواد معدنی ) تقسیم می شوند
نقش مواد غذایی در بدن :
الف ) تامین انرژی و سوخت مورد نیاز بدن
ب ) تامین مواد لازم جهت رشد ، نمو و ترمیم بافتهای آسیب دیده .
ج ) تامین ویتامین ها و مواد معدنی که برای رشد و تنظیم واکنشهای مختلف بدن ضروری است .
طبقه بندی عوامل مغذی بر اساس کاربرد آنها در بدن
انرژی زایی مواد غذایی مختلف
از اکسیداسیون هر گرم چربی ، کربوهیدرات و پروتیین به ترتیب 9،4 و 4 کیلو کالری انرژی حاصل
می شود .
کربوهیدراتها
1_ قند ها مهمترین و ارزانترین منبع انرژی در تغذیه انسان هستند . حدود 90 درصد انرژی مورد نیاز روزانه مردم در کشورهای فقیر و 50درصد انرژی روزانه در کشورهای غنی را تشکیل می دهند .

2_ در اکثر کشورها غلات،حبوبات،سیب زمینی و برنج قسمت عمده جیره ی غذایی را شامل می شود . به طور متوسط حدود 50 تا 70 درصد کالری مورد نیاز روزانه انسان از مواد قندی تامین می شود. این مقدار کالری می تواند از 250 تا 500 گرم مواد قندی به دست آید.


....